Şekerin zararlarından uzak durmak isteyen fakat şeker tadından da vazgeçemeyen herkes için yepyeni bir alternatif olarak sunulan Canderel Green’in Türkiye lansmanı, 8 Ocak’ta Beşiktaş Four Seasons Bosphorus Hotel’de düzenlenen basın toplantısı ile yapıldı.
Güney Amerika’da yüzyıllardır kullanılan “tatlı mucize” Stevia bitkisinin yapraklarından elde edilen bitkisel tatlandırıcı Canderel Green’in lansman toplantısına; Canderel markasının Türkiye Distribütörü Ali Raif İlaç firmasının Tüketici Sağlığı Bölüm Müdürü Şenay Erberdi, Canderel gibi pek çok tatlandırıcı markasını bünyesinde bulunduran dünya tatlandırıcı pazarının lider şirketi Merisant EMEA Bölgesi Genel Müdürü Aitor Andres, Stevia hakkında sağlık profesyonellerine, tüketicilere ve gıda endüstrisine doğru, tutarlı ve güvenilir bilgi ve kaynakları sağlamak amacıyla kurulan Global Stevia Enstitüsü Danışma Kurulu Üyesi Dr. Margaret Ashwell ile Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak katıldı.
Özlem Gürses’in moderatörlüğünü yaptığı Canderel Green Lansmanı’nda Canderel Green’in tablet, toz ve stick ürünlerinin de tanıtımları yapıldı. Lansman toplantısına katılanlar Stevia bitkisinin yapraklarının tadına bakıp, Canderel Green Toz ile yapılmış limonata ve kekleri de deneyimlediler.
Canderel Green lansman toplantısında Canderel’in Türkiye Distribütörü Ali Raif İlaç Tüketici Sağlığı Bölüm Müdürü Şenay Erberdi: “Anavatanı Güney Amerika olan ve Brezilya, Arjantin, Paraguay gibi ülkelerde yüzyıllar boyunca yerliler tarafından kullanılan Stevia bitkisi, doğanın en tatlı hediyesi olarak karşımıza çıkıyor. Stevia Rebaudiana adını taşıyan ve yerli halk tarafından “Tatlı Yeşillik” olarak adlandırılan bitki, şekerin yerine doğal bir alternatif olarak kullanılıyor. Stevia, yapraklarındaki tatlı mucize keşfedildiği günden bu yana; ABD, Japonya, Fransa, İsviçre, Çin, Avusturalya, Yeni Zelanda, Kore ve Meksika başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yaygın olarak ve güvenle kullanılıyor. Şekerden 300 kat daha tatlı olan Stevia özleri, kalori alımına dikkat edenler ve beslenme şeklinde şeker miktarını azaltmak isteyenler için şekere karşı doğal bir alternatif olarak görülüyor. Yapılan çalışmalar kan glukoz seviyelerini değiştirmediği görülen Stevia bitkisinin diyabetikler tarafından da güvenle kullanılabildiğini göstermiştir. Canderel Green’in içeriğindeki Stevia bitkisinin tatlandırıcı özelliği, yapraklarından elde edilen Reb A (Rebaudiosid A) isimli doğal özden geliyor. Şekerden 300 kat daha tatlı olan Reb A sayesinde Stevia bitkisi şekere tamamen doğal bir alternatif. Stevia bitkisinin tatlandırıcı özelliği ilk kez 1887 yılında botanik bilimci Dr. Moises Bertoni tarafından, güney Paraguay’daki ormanları araştırırken keşfedildi. Stevia bitkisi, Kasım 2012’de Paraguay Cumhurbaşkanlığı tarafından “genetik miras” ilan edilerek koruma altına alındı. Doğanın en tatlı hediyesi olan Stevia’nın doğal özünden üretilen bitkisel tatlandırıcı Canderel Green’i tablet ve toz formlarında tüketicilerimize sunuyoruz. Canderel Green Tablet 14,25 TL, Canderel Green Toz ise 11,45 TL olarak eczanelerde ve seçkin marketlerde satışa sunuluyor” dedi.
Merisant EMEA Bölgesi Genel Müdürü Andres Aitor: “Canderel, Equal, Misura ve Purevia gibi düşük kalorili tatlandırıcıları üreten ve pazarlayan global bir şirket olan Merisant ürünleri dünya çapında 90 ülkede satılmaktadır. Merkezi Chicago’da (ABD) bulunan bir şirket olan Merisant, tatlandırıcı endüstrisinin global lideridir. Düşük kalorili tatlandırıcı endüstrisinde 30 yılı aşkın deneyimi ile Merisant tüketicilerin modern yaşam tarzının gıda alışkanlıklarını değiştirmesi ile daha fazla doğal ürün talebine yanıt vermek için çalışmalarını sürdürmektedir.
“Sağlığa Bir Bakış – Avrupa 2010” konulu AB Komisyonu ve OECD raporuna göre zaman yetersizliğinden dolayı ayaküstü yemek, modern çağın getirdiği hareketsizlik, hazır yemek tüketimi, porsiyonların büyümesi, alınan ve harcanan kalori dengesizliği gibi nedenlerle Avrupa’da her 2 yetişkinden 1’i ve her 7 çocuktan 1’i aşırı kilolu veya obezdir.
Tüm Avrupa genelinde temel bilinçlendirme uyarıları ve çeşitli hükümet girişimleri yapılmaktadır. Pek çok ülkede Ulusal Gıda Programları; sağlıklı, dengeli beslenme, egzersiz, şeker ilaveli gıdaların tüketiminin azaltılması yönünde önerilerde bulunmaktadır. Şeker tadından vaz geçemeyen tüketicinin beklentisini karşılamak amacıyla bu noktada düşük kalorili tatlandırıcılar karşımıza çıkmaktadır. Dünya’da doğal tatlandırıcı kategorisi ciddi ölçüde büyümektedir. Canderel Green, Avrupa pazarında 2012 yılı içerisinde 37 Milyon Euro’luk hacme erişen doğal tatlandırıcı kategorisinden yüzde 61 gibi büyük bir pay alıp pazar lideri olarak pazara yeni tüketiciler getirmiştir. Türkiye’de de Canderel Green ile tüketiciden aynı olumlu tepkileri bekliyoruz.” dedi.
Kasım 2012’de Paraguay Cumhurbaşkanlığı’nın “Genetik Miras” olarak korumaya aldığı Stevia Bitkisi için Global Stevia Enstitüsü (GSI) Danışma Kurulu Üyesi, Bağımsız Bilimsel Danışman Dr. Margaret Ashwell: “Anavatanı olan Brezilya, Arjantin ve Paraguay’da yüzyıllardır yerliler tarafından şeker yerine kullanılan Stevia bitkisi, günümüzde kilo yönetiminde yeni ve etkili bir araç olarak konumlanmaktadır. Stevia bitkisi başta A.B.D., Japonya, Avustralya, Yeni Zelanda, Çin, Kore, İsviçre, Fransa, Meksika ve Arjantin olmak üzere pek çok ülkede tatlandırıcı olarak kullanımının yanı sıra, yiyecek-içecek endüstrisinde de birçok ürünün tatlandırılmasında kullanılmaktadır. Global olarak içecek ve yoğurt ürün kategorilerinde artan ve yayılan bir kullanımı mevcuttur. Stevia bitkisi şekerden 300 kat daha tatlıdır. Tatlandırma etkisi için sadece küçük bir miktar yeterlidir! Stevia her yaş grubu ve diyabetikler için uygundur, WHO/JECFA, FDA ve EFSA tarafından da uygunluğu onaylıdır. Stevia hakkında yapılan 200’den fazla bağımsız bilimsel çalışma ve tarihsel kullanımı da Stevia’nın güvenli olduğunu desteklemektedir. Stevia bitkisi vücutta kalori alımına neden olmadan metabolize olur ve vücutta depolanmaz. Özetle Stevia; pazara sunulan ilk doğal, kalorisiz tatlandırıcıdır. Kalori içermez, sıfır glisemik indeksi ile diyabetikler için güvenlidir, çocuklar ve tüm aile fertleri için uygundur, diş dostudur, pişirmeye uygundur. Bizim Global Stevia Enstitüsü (GSI) olarak misyonumuz; Stevia hakkında sağlık profesyonellerine, tüketicilere ve gıda endüstrisine doğru, tutarlı ve güvenilir bilgi ve kaynakları sağlamaktır. Global Stevia Enstitüsü (GSI) olarak dünyanın içinde bulunduğu obezite sorununa karşı kalori alımını azaltmak için tüketicilerin Stevia gibi doğal tatlandırıcılarla tatlandırılmış ürünleri kullanmasını önermekteyiz.” dedi.
Obezite ve diyabetin Türkiye’de de önemli sağlık sorunlarının başında geldiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak: “Ülkemizde obezite ve diyabet en önemli toplum sağlığı sorunlarıdır. Dünya Sağlık Örgütü diyabeti yeni bin yılın en önemli halk sağlığı sorunlarından biri olarak kabul etmektedir. 2010 yılında ülkemizde yapılan TURDEP-II çalışmasında, geçtiğimiz 12 yılda diyabet sıklığının %90, obezitenin ise %44 arttığı gösterilmiştir. Yine aynı çalışmada Türk erişkin toplumunda diyabet sıklığının %13.7’ye ulaştığı ortaya çıkmıştır.
Son yüzyılda, kişi başına şeker tüketimini 50 kat artmıştır. Türkiye dünyanın en çok çay içilen ülkelerinden birisidir. Çay, dünyada da sudan sonra en çok tüketilen içecektir. Bir küp şekerin ortalama 20 kalori olduğunu varsayarsak; tek şekerli 5 bardak çay içen bir insan, günde ortalama 100 kalori alır. Bu ayda 3.000, bir yılda ise tam 36.000 kalori yani yaklaşık 5 kilo demektir. Şeker kullanmayan bir insan ise kalori alımına bağlı kilo riskini de ortadan kaldırmış olur. Şekerin zararlarından kaçınıp tadından da vazgeçmeyen herkes için şekerin doğal alternatifi Stevia bitkisinin kullanıldığı bitkisel tatlandırıcı Canderel Green’in artık Türkiye’de de bulunmasından memnunum” dedi.
Güney Amerika'da yüzyıllardır kullanılan “tatlı mucize” Stevia bitkisinin yapraklarından elde edilen bitkisel tatlandırıcı Canderel Green; formuna ve sağlığına dikkat eden herkese şekere alternatif olarak tablet ve toz formlarında eczanelerde ve seçkin marketlerde tüketicilerle buluşuyor.
